ΤΑ ΖΩΑ ΔΕΝ ΕΙΝΑΙ ΣΚΛΑΒΟΙ ΜΑΣ και Η ΦΥΣΗ ΔΕΝ ΕΙΝΑΙ ΤΣΙΦΛΙΚΙ ΜΑΣ!!!

Εάν θέλουμε να σταματήσει όλο αυτό το άδικο μαρτύριο, τότε η λύση είναι μία : ΑΡΝΟΥΜΑΣΤΕ να αγοράσουμε και να καταναλώσουμε οποιοδήποτε ζωικό προϊόν !!! Ούτε τρόφιμα ζωικά, ούτε δέρμα, ούτε γούνα, ούτε μπιμπελό και προσέχουμε πάντα τα προϊόντα που αγοράζουμε, να είναι οικολογικά και να μην έχουν δοκιμαστεί σε ζώα !!! Δεν θέλουμε να είμαστε ο άνθρωπος.... "Φάτα-ούλας" !!!

Monday, 12 August 2013

Πανεύκολη συνταγή για vegan αμυγδαλωτά Marzipan!

     Στην Γερμανία τα αμυγδαλωτά Marzipan βρίσκονται στα ράφια όλων των καταστημάτων με τρόφιμα, στα ζαχαροπλαστεία κ.λ.π. και είναι πολύ αγαπητά!
     Εμείς εδώ στην Ελλάδα, παρ΄όλο που οι αμυγδαλιές φυτρώνουν παντού από μόνες τους, δεν εκτιμάμε τον καρπό τους όσο θα έπρεπε....
     Είναι Αύγουστος, ο μήνας που μαζεύουμε αμύγδαλα και ίσως είναι η καταλληλότερη στιγμή να φτιάξουμε μία πανεύκολη συνταγή αμυγδαλωτού Marzipan! 
     Χρειαζόμαστε:
- Ένα μπωλ αμυγδαλόψιχα.
- Το ίδιο μπωλ (την ίδια ποσότητα) ζάχαρη άχνη.
- Λίγο ρούμι. Όσο μας αρέσει. Συνήθως φθάνουν λίγες σταγόνες.
- Κακάο σκόνη για την εξωτερική κάλυψη. 
     Εκτέλεση: Βράζω για τρία λεπτά τα αμύγδαλα. 
Τα ξεφλουδίζω και τα τρίβω στο μπλέντερ μέχρι να γίνουν πολύ πολύ μικρά κομματάκια. 
Αναμειγνύω καλά με την ζάχαρη άχνη και προσθέτω το ρούμι.
Εάν χρειαστεί, προσθέτω λίγες σταγόνες νερό, ώστε να γίνει μία συμπαγής μάζα.
Πλάθω "μπαλίτσες" και, τέλος, τις κυλάω σε ένα πιάτο, όπου έχω απλώσει την σκόνη του κακάο.
Έτοιμα! Και πολύ νόστιμα! 
Τρώγονται ωμά, όμως εάν θέλουμε, ψήνουμε τις μπαλίτσες για 10΄ λεπτά στον φούρνο και αποκτούν μία κρούστα.
Τα Marzipan είναι ένα υπέροχο γλύκισμα, το οποίο χρησιμοποιείται συχνά σαν συστατικό και για άλλα γλυκά, όπως κέηκ, muffins, κ.λ.π.
     Εάν θέλεις, κάνε "κλικ" στην φωτογραφία και θα δεις μία συνταγή για muffins με marzipan και σοκολάτα στην  ιστοσελίδα του vegan μάγειρα στο Βερολίνο και συγγραφέα βιβλίων με vegan συνταγές, Attila Hildmann: