Bάρβαροι του 2013 .....

     Στις 9 Νοεμβρίου πραγματοποιήθηκε και πάλι στην Medinaceli της Ισπανίας το βάρβαρο έθιμο του "φλεγόμενου ταύρου" (Firebull), κατά το οποίο κάποιοι σαδιστές ανάβουν φωτιά στα κέρατα ενός ταύρου και ύστερα ..."απολαμβάνουν"(;;;...) το θέαμα του δύστυχου ζώου που καίγεται και που απεγνωσμένα προσπαθεί να ξεφύγει από την φλόγες...

     Εάν θέλεις, κάνε "κλικ" στην φωτογραφία και δες τα χάλια τους:

     Το έθιμο αυτό ελάμβανε χώρα και στην Santarem της Πορτογαλίας, όπου καταργήθηκε πριν μερικά χρόνια χάριν των αντιδράσεων φιλοζωικών οργανώσεων, οι οποίες προσπαθούν με διαμαρτυρίες και επιστολές προς τους υπευθύνους να καταργήσουν και την βαρβαρότητα στην Medinaceli.

     Εάν θέλεις περισσότερες πληροφορίες, κάνε "κλικ" στην φωτογραφία και δες την ιστοσελίδα της Διεθνούς Οργάνωσης κατά των Ταυρομαχιών (International Moovement Against Bullfights):

     Και αυτά συμβαίνουν σήμερα, όταν ημέρα με την ημέρα η πλειοψηφία της ανθρωπότητας επιτέλους αρχίζει να παραδέχεται, ότι και τα ζώα έχουν συναισθήματα, όπως το αποδεικνύουν επιστημονικές έρευνες και βίντεος, σαν αυτό του ταύρου που έκλαιγε με λυγμούς σε σφαγείο του Χονγκ-Κονγκ, αντιλαμβανόμενος ότι έρχεται η σειρά του. Ο ταύρος αυτός στάθηκε τυχερός, διότι οι εργαζόμενοι στο σφαγείο τον λυπήθηκαν και τον έστειλαν σε ένα Βουδιστικό Μοναστήρι, αλλά τί γίνεται με εκατομμύρια άλλα ζώα που σφαγιάζονται καθημερινά στον βωμό του χρήματος και της κοιλοιοδουλείας; 

     Εάν θέλεις, κάνε "κλικ" στην φωτογραφία που έκανε τον γύρο του κόσμου και δες σχετικό άρθρο στην ιστοσελίδα Vegan Blog της οργάνωσης PETA.org:

     Σημειωτέον, ότι επειδή η 1η Νοεμβρίου είναι η  παγκόσμια ημέρα Βεγκανισμού (Veganism), γίνονται κατά την διάρκεια όλου του Νοεμβρίου διάφορα Vegan Festivals σε όλον τον κόσμο! 

Αξίζει να ρίξεις μία ματιά στο πολύ ωραίο ηλεκτρονικό περιοδικό  Voices της Αυστραλιανής οργάνωσης Vegetarian Victoria:

Πανεύκολη συνταγή: vegan κρέμες με χυμό φρούτων!

     Χρειαζόμαστε:

- 1 λίτρο χυμό της αρεσκείας μας (προαιρετικά μπορούμε να τον αναμείξουμε και με λίγο φυτικό γάλα, π.χ. σόγιας, ή ρυζιού κ.λ.π.)

- 80 γραμμάρια κορν-φλάουρ (νισεστέ)

- Ίσως λίγη ζάχαρη, ανάλογα με το πόσο γλυκός είναι ο χυμός. Π.χ. ο χυμός λεμονιού χρειάζεται λίγο ζάχαρη, ενώ ο χυμός ανανά είναι τόσο γλυκός, ώστε η ζάχαρη είναι περιττή.

     Εκτέλεση:

1. Βράζουμε τον χυμό φρούτων σε κατσαρόλα.

2. Έχουμε κρατήσει σε ένα ποτήρι λίγο από τον χυμό, μέσα στον οποίο διαλύουμε το κορν-φλάουρ (διότι εάν ρίξουμε το κορν-φλάουρ απευθείας στον βραστό χυμό, θα κάνει "σβωλάκια" !).

3. Ρίχνουμε το διαλυμένο στον κρύο χυμό κορν-φλάουρ στην κατσαρόλα με τον βραστό χυμό και ανακατεύουμε διαρκώς, μέχρι να πήξει. 

     Σε πολύ λίγα λεπτά έχει πήξει. ΄Ετοιμο!

     Το ρίχνουμε σε μπωλάκια και πασπαλίζουμε προαιρετικά με κανέλα. 

     Εάν θέλεις, κάνε "κλικ" στην φωτογραφία και θα δεις νοστιμότατες vegetarian συνταγές και ειδήσεις στην ιστοσελίδα "meat free Monday" του γνωστού τραγουδιστή Paul Mc Cartney, ο οποίος ήταν μέλος του θρυλικού συγκροτήματος "the Beatles" (= τα σκαθάρια). Ο ίδιος και οι οικογένειά του είναι ενεργά μέλη στον αγώνα για τα δικαιώματα των ζώων, έστω και εάν τα Μ.Μ.Ε. δεν το αναφέρουν σχεδόν ποτέ....