Πάντα υπήρχαν άνθρωποι φιλόζωοι και φυτοφάγοι για λόγους ηθικής. Όμως οι θεωρίες τους περί ηθικής περνούσαν στα "ψιλά γράμματα" της ιστορίας.
Πριν από μερικές δεκαετίες ο όρος "vegan" άρχισε να γίνεται γνωστός μέσω των "Οργανώσεων για τα Δικαιώματα των Ζώων" και ιδιαίτερα μέσα στην τελευταία δεκαετία εξελίχθηκε ταχύτατα σε ένα Παγκόσμιο Κίνημα που εξαπλώθηκε σε όλα τα μήκη και τα πλάτη του κόσμου.
Γιατί; Γιατί είναι ένα ειρηνικό κίνημα που στηρίζεται στον σεβασμό προς κάθε μορφή ζωής.
Ο vegan τρόπος ζωής ωφελεί τα ζώα, την φύση και τον άνθρωπο και στόχο έχει την διαμόρφωση μίας ανθρώπινης κοινωνίας χωρίς βία!
(Αεροδρόμιο Heathrow πριν την αναχώρηση για την Νότιο Αφρική)
