Σύμφωνα με άρθρο του περιοδικού VegNews, η Αμερικανική εταιρεία My Forest Foods δημιούργησε την μεγαλύτερη καλλιέργεια μυκηλίου στον κόσμο, με σκοπό να παράγει vegan "μπέηκον". (Το μυκήλιο είναι το υπόγειο φυτικό μέρος του μανιταριού). Πρόκειται για ένα προϊόν, που στην γεύση μοιάζει πολύ με το "μπέηκον" από κρέας χοίρου, όμως για την παραγωγή του δεν χρειάζεται να υποφέρει και να θανατώνεται κανένα γουρούνι, ή άλλο ζώο.
Πρόκειται για ένα vegan, φυτικό "μπέηκον", που η καλλιέργειά του και η παραγωγή του διαρκεί μόνον δύο εβδομάδες, σε αντίθεση με το μπέηκον γουρουνιού, που διαρκεί μήνες και απαιτεί πολλές ζωοτροφές, μεγάλες ποσότητες νερού και αντιβιοτικών, τα οποία παρέχονται στα ζώα κατά την εκτροφή τους. Έτσι, το vegan "μπέηκον" από μυκήλιο είναι φιλικό προς τα ζώα, προς την φύση και προς τον άνθρωπο.
Εάν θέλεις, κάνε "κλικ" στην ακόλουθη εικόνα και διάβασε το σχετικό άρθρο στην ιστοσελίδα VegNews:
Υ.σ.: Η αναφορά σε συγκεκριμένη εταιρεία στο ανωτέρω άρθρο δεν αποτελεί πληρωμένη διαφήμιση προϊόντος, (όπως και κάθε άλλη αναφορά σε κάποιο προϊόν στην ιστοσελίδα μας). Η αναφορά των προϊόντων γίνεται αποκλειστικά με σκοπό την ενημέρωση των ενδιαφερόμενων για τα vegan προϊόντα που κυκλοφορούν στην αγορά.
