Vegan μαγιονέζα!! Πανεύκολη και νοστιμότατη συνταγή!!

     Υπάρχουν πάρα πολλές συνταγές για vegan μαγιονέζα στο διαδίκτυο, φθάνει να πληκτρολογήσεις vegan mayonnaise recipe!! 

     Μία πανεύκολη συνταγή είναι η ακόλουθη:

- 200 ml γάλα σόγιας με φυσική γεύση (πωλείται πλέον σχεδόν σε όλα τα σούπερ - μάρκετς!)

- 250 ml λάδι της αρεσκείας σου

- 1 κουτ. σούπας μουστάρδα

- 1 κουτ. σούπας ξίδι 

- 1 κουτ. σούπας λεμόνι

- αλάτι και πιπέρι

- λίγο τριμμένο σκόρδο (προαιρετικά)

- λίγη κάπαρη (προαιρετικά)

Εκτέλεση: Ανακατεύεις με μίξερ σε μπώλ το γάλα σόγιας με το ξίδι και σιγά - σιγά προσθέτεις τα υπόλοιπα υλικά συνεχίζοντας να ανακατεύεις με το μίξερ. (Πολύ σύντομα γίνεται κρεμώδης μάζα.) Δοκιμάζεις, εάν πέτυχες την γεύση, όπως αρέσει σε εσένα και βάζεις για λίγη ώρα την μαγιονέζα στο ψυγείο για να δέσει!

Αυτό ήταν!
Προσοχή: Σημαντικό είναι όλα τα υλικά να έχουν θερμοκρασία δωματίου!!

     Εάν θέλεις να δεις μία συνταγή για vegan μαγιονέζα, την οποία προτείνει η πολύ δυναμική παγκόσμια οργάνωση PETA.org, κάνε "κλικ" στην φωτογραφία:

     Πολύ ενδιαφέρουσα είναι και η συνταγή που προτείνει ο Björn Moschinski στην PETA.org - (παράρτημα Γερμανίας). Ο ίδιος είναι ιδιοκτήτης vegan εστιατορίου στην Γερμανία (στο Βερολίνο) και μπορείς να δεις το βίντεο στο youtube εδώ!